上天気的日常
標高3067mの独立峰木曽御嶽山の麓に広がる開田高原のペンション「LODGE上天気」のブログです。
2015年12月30日水曜日
地鶏の燻製
地鶏の燻製です。ディナーやお酒タイムのサイドオーダーにどぞっ!隠し味の黒砂糖が決め手です。鶏胸肉なので、パサつきが気になるかたはマヨネーズ&粗挽き黒胡椒をつけてお召し上がりください。500円でございます。白ワイン、ギネス、ハートランド、ウイスキーなどなど合いますよ〜
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