とろり卵のサラダ

とろり卵と新玉ねぎのサラダです。軽くマリネした、オニオンスライスとレタスの上に6,7分ゆでて黄身をとろーりとさせた半熟卵を半分に切ってのせ、パルメザンチーズをかけました。卵はだし醤油に漬け込んでいます。