今度の日曜10月6日は「開田高原そば祭り」です。
「木曽馬の里」のそば畑で手でそばを刈り取り、干す作業がありました(普通はコンバインで刈り取ります)。刈り取ったそばをたてて乾燥させます。この時期の風物詩ですね。
名称を聞いたら「そば立て」とは言うけどとくに名前はないんでないかな。ということでした。みたそのまま(笑 「バランスをとって乾くように立てるのはコツがいるようです。下に6個で上に1個かぶせてできあがり 」だそうです。やってみると難しいでしょうね。
2013年9月30日月曜日
2013年9月27日金曜日
御嶽山紅葉調査
御嶽山に紅葉の様子を見に行きました。ルートはおんたけロープ〜8合黒沢口〜8合小屋から3の池方面ピストン、もどって剣ケ峰〜一の池お鉢巡り〜五の池〜三の池〜トラバースで下山。詳細は「上天気的山スキー備忘録」でどうぞ!
午前中大晴天でしたが、頂上手前あたりから急速にガスへ。あとは晴れ待ちしながら紅葉撮影して帰りました。
午前中大晴天でしたが、頂上手前あたりから急速にガスへ。あとは晴れ待ちしながら紅葉撮影して帰りました。
8合目から三の池方面 |
8.5のコルから |
石室小屋直下 |
楽しい山カップルと知り合いになりました |
2013年9月26日木曜日
2013年9月23日月曜日
御嶽の紅葉
結局今日も晴れまして、この1週間はずーっと晴れていました。週末崩れるという予報は南だったんだろう・・。今週は週半崩れて金曜から晴れが続くという良い予報になっています。今年の御嶽の紅葉ですが、ちょっと早めに色づき始めています。8合目から上の山岳紅葉はすでに始まっていて、今週末から10月1週目がピークになりそうな感じです。ちなみに昨シーズンは10月2〜5日あたりでした。こちらにその時の模様があります。
今週末はまだまだお部屋に余裕がございます。ぜひご検討下さい!
今週末はまだまだお部屋に余裕がございます。ぜひご検討下さい!
2013年9月22日日曜日
地鶏の燻製
開田高原は燻製に最も適した気候になってきました。朝晩の気温に適度に乾燥した空気が良いのです。ということで地鶏の燻製を量産中。いい色に仕上がりました。完成品を真空パックにして日付をいれて半分くらいを冷凍ストッカーで保存。年内の燻製はありそうです。
2013年9月21日土曜日
剣岳の記録
「上天気的山スキー備忘録」に「剣岳・早月尾根日帰り」のページをUPしました。
今日も上天気、明日も悪くない天候です。こんなよい天気が一週間続くのも珍しいですね!最低気温4.5℃は全国最低気温でした。日中の最高気温は22.8℃で爽やかな秋晴れでしたよ。
今日も上天気、明日も悪くない天候です。こんなよい天気が一週間続くのも珍しいですね!最低気温4.5℃は全国最低気温でした。日中の最高気温は22.8℃で爽やかな秋晴れでしたよ。
2013年9月20日金曜日
剣岳・早月尾根日帰り
19日台風後の好天が続く中、なんとか一日休みをとって剣岳へ日帰りで登山してきました。剣岳・早月尾根日帰りピストン。標高2,999mの剣へ標高差2,259m、歩行距離約8㎞を一気に登る急登はなんだかほとんど手足両方使って移動していた ようでした。2,000m以上繋がっている急な非常階段をひたすら登るようなもので、特に下りが堪えた。朝5時発登り7時間、下り5時間。。
2013年9月17日火曜日
開田高原ものづくり展示会
9月21日(土)〜23日(月曜祭日)の3日間朝8時30分から16時まで、開田高原在住「木工、つる細工、陶芸、リースなどなど」作家の作品の共同展示会があります。場所は霧しなそば工場前のスペース「五本松」。今が旬の開田高原産野菜、くだもの、キノコなどやトウモロコシ、豆類も販売されます。目印は「大きな木のイス」。LODGE上天気にあるパンフレットには商品プレゼント券がついていて商品ひとつプレゼントがあります。爽やかな秋の一日、開田高原へぜひ!
2013年9月16日月曜日
KIRINのCMにすんき登場
すんき漬けといえば、開田高原をはじめとして木曽地方独特の漬け物。赤かぶの葉をきざんで植物性乳酸菌で発酵させて作る健康食品です。LODGE上天気ではシーズン(晩秋〜春)にはそのままお出ししたり、スープやピザでお出ししたりします。
そのすんき漬けがなんとKIRINビールの「選ぼうニッポンのうまい!」 CMシリーズで長野県代表の食べ物の一つとしてとりあげられました。愉快なCMソングにもなっています。ぜひご覧ください!
そのすんき漬けがなんとKIRINビールの「選ぼうニッポンのうまい!」 CMシリーズで長野県代表の食べ物の一つとしてとりあげられました。愉快なCMソングにもなっています。ぜひご覧ください!
2013年9月13日金曜日
2013年9月12日木曜日
秋桜もそろそろ
開田高原の秋桜はそろそろピークを過ぎてきました。かわってすすきが勢力をのばしてきて秋の風景です。今日はちょっとガスがちで夕立もありましたが明日は晴れのようです。
毎日お客様が続いてありがたいのですが、今日は姫路と鳥取というLODGE上天気にとっては珍しい県のかたがたまたまそろいましてローカルな話題を聞かせていただきました。よく遠い所からお越し下さいました。ありがとうございました〜
毎日お客様が続いてありがたいのですが、今日は姫路と鳥取というLODGE上天気にとっては珍しい県のかたがたまたまそろいましてローカルな話題を聞かせていただきました。よく遠い所からお越し下さいました。ありがとうございました〜
2013年9月11日水曜日
本の話
お泊まりのお客様は自分と同年代で読書好き。好きな作家が共通だったりして本の話で盛り上がりました。中学高校と読みまくったのは、筒井康隆、小林信彦、司馬遼太郎、小松左京、、、e.t.c. エッセイは伊丹十三に耽溺していました。先日、長女がうちの本棚にあった伊丹十三の最初のエッセイ「ヨーロッパ退屈日記」をヨーロッパ帰りということで(生意気!、笑)読んでいたので自分も久々にぱらぱらと、この50年近く前に書かれた本、今でもまったく色あせなく普通に楽しめます。なんだかかえって新鮮な感じも受けました。「日本世間話体系」とかも復刊してくれないかな・・っと、すでに新潮文庫に復活されていました!買わねば。
2013年9月10日火曜日
2013年9月9日月曜日
秋晴れ
最高気温22.4℃ 最低気温9.3℃(全国8位)。空気感が確実に秋です。すっきりと晴れた午前中でした。久しぶりに御嶽の全容があらわれました。これが昨日だったらな・・・。午後には雲が出てきましたが、明日も快晴になりそうです。連休も晴れるといいですけどね。
2013年9月8日日曜日
2013年9月7日土曜日
ぐずぐず天気
雨がよくふってぐずぐずした天候でした。肌寒く、薪ストーブを点火しました。薪ストーブで湿気もとれて快適です。それにしても、今日のお客様は御嶽登山にテニス合宿とちょっと気の毒。でもなんだか余裕で楽しんでられたのでほっとしました。
2013年9月6日金曜日
2013年9月5日木曜日
庭のブルーベリー
庭にあるブルーベリーもそろそろ終わりになってきました。それでもまだちょこちょこ採れます。まめに採って冷凍しておきます。朝食時のヨーグルトのトッピングにするには充分です。今日はぐずぐずした天気が続きましたが夕方には回復してきました。週末はすっきり晴れるといいんですけどね。
2013年9月4日水曜日
柳又集落
名古屋方面大雨でたいへんな事になっているとニュース等で知りました。被害に遭われた方にはお見舞い申し上げます。開田高原は雨はひどいものの道路など通行止めの箇所はありません。夜8時過ぎからは小雨になってきました。しかし一時はかなり迫力ある雷でした・・
昨日のブログ写真、夕景の御嶽右下にある柳又集落を以前コンデジのジオラマモードで撮影しました。ほんとジオラマ「田舎の集落」という感じに見えますね。
昨日のブログ写真、夕景の御嶽右下にある柳又集落を以前コンデジのジオラマモードで撮影しました。ほんとジオラマ「田舎の集落」という感じに見えますね。
2013年9月3日火曜日
夕方の御嶽
久しぶりにノーゲストの火曜日ですが、のんびりすることもなく所用で伊那〜松本、午後6時には木曽町福島と結局慌ただしくなりました。出かける午前8時前には厚く雲がかかり雨もぱらぱらしていましたが、徐々に晴れて帰宅する頃にはこんな情景になりました。
2013年9月2日月曜日
オードブル各種
これがあるのでワインやビールなどお飲物がよく注文いただけるわけですが、実は結構手間がかかるのがオードブルの四品なんです。この夏はグリュンの無添加ベーコンと焼いたズッキーニ、開田高原トウモロコシのピザ、定番イワナの燻製になすの黒ごまソースなどなどパターン1でした。連泊を考えてもう一つパターンがあります。まだ9月いっぱいは開田高原の新鮮で強力な地元野菜が手に入るのでサラダや、付け合わせにオードブルと便利に使わせてもらえます。
2013年9月1日日曜日
アルバム
今週末は心配された台風の影響もほとんどないとはいえ、御嶽山は雲の中。御嶽登山でお泊まりのお客様には残念なことでした。雨がちな二日間で湿度も開田高原の割には高めで今日の最低気温16.7℃ 最高気温22.7℃でした。
発作的に写真アルバムを作る事にしました。iPadでiPhotoにおとしてあるデータをおみせするのもいいのですが、昔ながらの(?)アルバムにしておけばどなたでも簡単にみることができますからね。このあたりはアナログな感じのほうがよいように思えます。幸いプリンターの調子もよいので。ある程度テーマ別にしようと思います。とりあえず「四季の御嶽山」など・・
発作的に写真アルバムを作る事にしました。iPadでiPhotoにおとしてあるデータをおみせするのもいいのですが、昔ながらの(?)アルバムにしておけばどなたでも簡単にみることができますからね。このあたりはアナログな感じのほうがよいように思えます。幸いプリンターの調子もよいので。ある程度テーマ別にしようと思います。とりあえず「四季の御嶽山」など・・
昨年10月3日の御嶽山。紅葉が見事でした。 |
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