10月最終か！

今朝は-2℃で全国第二位の寒さの開田高原でしたが、日中はぽかぽか陽気でした。まあ最高気温13℃ではあったわけですが。。紅葉は終盤ですが、これから赤くなっていく葉もあります。光の当たる場所によって赤くなる時期が微妙にずれてグラデーションがうまれてこれはこれでなかなかの風情です。

上は雪

昨日の雨は御嶽山9合目から上は雪だったようです。今回は北峰方面よりは東面から剣ケ峰方面の白さが目立ちます。日中は意外と暖かでしたが夕方からまた冷たい雨が降りました。一歩一歩確実に冬に向かっています。

ブルーベリーの紅葉

今日こそはブルーベリーの紅葉をということで木曽馬の里に行ってきましたが、ガスが濃くて御嶽は見えず。全体的に曇ってちょっと透明感のない空気でしたが、赤っぽいのは確認できますね。木曽馬も遊んでましたよ。

紅葉霜

今朝は放射冷却で冷えました！雲一つない朝であわてて木曽馬の里へ。紅葉のブルーベリーと冠雪御嶽を撮るつもりが・・・。赤い葉に霜が降りたブルーベリーと薄く雪がのった御嶽がありました。

POLO GTI ミーティング

フォルクス・ワーゲンPOLO GTIのオフラインミーティングがありました。台風の影響で何名様かキャンセルになりましたが、9台12名様お集りいただきました。1台は伊那でまさかのエンジンストップで代車でしたがなんとかディナーに間に合いました。この一週間遅々とした台風27号の動きに気をもまれながら、最終的にはまあなんとかなるでしょうということで催行していただけました。夜は飲みミーティングにも乱入させてもらいまして楽しい時間をすごさせていただきました。来年は全館貸切目指す！とのことです。ありがとうございました〜

　　　　　　　　　　

明日は午後から回復

開田高原に台風27号は直撃はなく、日本海側に前線があるためか雨は降っています。雨は明日午前中まで続く模様ですが、午後からは晴れマークです。紅葉はどんカラマツの黄葉が始まります。

イワナの卵

「黄金のいくら」とも言われるイワナの卵。燻製とイワナパイの仕込みでイワナをさばいていたら結構な量がありました。10月〜1月くらいまで採れるようです。酒で洗って丁寧に筋をとり、しょうゆ漬けにするとせっかくの黄金色が黒っぽくなるので白醤油、少量の塩、味醂に漬け込みました。明後日のお客様に豆腐の上にでものせてお出しします。